HONEY

사랑해요. 어제보다 오늘 더

HONEY

꿀은 벌이 만들어 내는 감미료의 일종으로 절대로 썩지 않는 식품으로도 잘 알려져 있습니다. 꿀의 성분과 환경이 세균의 증식이 일어날 수 없는 환경이기 때문에 가능한 일이지만 보관시 햇빛이나 공기, 열등의 외부 요인의 영향이 받지 않게 보관하셔야 합니다. 특히 침이 묻은 숟가락을 사용하시면 세균증식의 원인이 되기 때문에 이는 좋지 못하며 쇠 숟가락을 사용하시기 보단 나무스푼이나 꿀뜨개(허니디퍼)를 사용하여 꿀을 덜어내어 사용하길 권장합니다. 쇠 숟가락을 사용하지 않는 이유는 꿀에는 항산화효과가 풍부하기 때문에, 철제 용기가 닿으면 그 효과가 철의 산화를 막는데에 그칠 수 있습니다. 그래서 대개 꿀을 뜰 때는 나무 숟가락을 이용하길 권장합니다.


- 성분 및 효능

꿀벌이 채밀하는 꽃의 종류에 따라 아카시아꿀, 밤꿀, 잡화꿀, 피나무꿀, 감귤꿀, 블루베리꿀등이 생산되며 꽃의 종류에 따라 빛깔과 맛 또한 달라지게 됩니다. 꿀의 대부분의 성분은 당질로서 주성분인 당은 과당과 포도당으로 구성되어 있으며 단백질, 화분, 수분, 미네랄, 비타민등이 함유되어 있고 위장에 부담없이 빠르게 흡수됩니다.

  • ⓐ피로회복
    꿀은 피로회복에 좋다고 합니다. 꿀은 단당체로 이루어져 있어서 몸에 바로 흡수되고 힘을 낼수 있도록 도와준다고 합니다. 몸이 많이 힘들면 꿀을 한수저 먹으면 피로회복에 좋은 효능을 볼 수 있습니다.
  • ⓑ면역력이 강화 및 성장기 어린이에게 도움
    벌꿀에 포함되어 있는 비타민과 미네랄, 각족 효소 송분으로 인하여 벌꿀을 꾸준히 섭취하면 면역력이 강화 됩니다. 또한 꿀을 장기간 먹으면 혈액이 맑아지고 면역기능을 강화되며 심장과 폐를 기능도 좋아지므로 어린이 성장에는 더 없는 좋은 음식입니다. 꿀은 성장을 촉진하는 성분이 들어있어 아이들 성장에 도움이 될뿐만 아니라 꿀을 먹으면 감기,천식등 예방에도 좋다고 합니다.
  • ⓒ피부트러블이 감소
    꿀에는 각종 비타민과 미네랄이 성분이 풍부하게 들어 있으며 체내 흡수가 빠르고 꾸준히 섭취하면 피부를 정화시키는 작용과 항생 작용을 통해 피부톤을 맑게 해주고 트러블을 진정시켜줍니다. 벌꿀을 섭취하는 것 이 외에도 꿀로 마스크팩을 하면 피부를 탱탱하게 만들어서 피분 탄력과 유지시켜주고 혈액순환에도 좋으며 주름완화에도 효과 있다고 합니다. 꿀 크림등을 만들어서 사용하셔도 좋습니다.
  • ⓓ고혈압과 심장병, 콜레스테롤을 예방
    꿀의 칼륨 성분이 체내 콜레스테롤 및 혈관의 노폐물을 제거 해주고 혈행을 원활하게 해줍니다. 또한 혈액을 알카리성으로 유지하하고 혈관을 튼튼하게 만들어주고 심장활동을 활발하게 해주며 꿀의 항산화 작용은 심장을 보호하는 역할을 해줍니다.

- 자주 묻는 질문

ⓐ꿀에 침전물이 생겼어요.
간혹 꿀에 침전물이 생긴것을 보시고 꿀이 상한것으로 생각하거나 또는 변질된 꿀이나 가짜 꿀이라고 생각하시고 오해하시는 분들이 많지만 이는 모두 사실이 아닙니다. 이런 현상은 가을~겨울철 사이에 꿀 속에 있는 포도당 성분과 과당성분이 만나게 되면 생기게 되는 물리적인 자연현상입니다. 벌꿀은 꽃의 종류에 따라 맛과 향, 색이 모두 다르듯 전화당으로 구성된 당의 조성(과당과 포도당)이 밀원(꽃)에 따라 비율이 달라지게 됩니다. 꿀이 굳어지는 현상은 과당보다 포도당이 많을 때 일어나는 물리적 현상으로 결정이 되었다고 해서 벌꿀의 품질이 변화된 것은 절대 아닙니다. 또한 일년생품(초본류)에서 얻어지는 벌꿀들이 주로 잘 굳어지는 현상을 보이며 포도당 함량이 높은 잡화꿀이 결정이 잘 될 수 있고, 아카시아꿀과 밤꿀은 결정이 잘 생기지 않는 편입니다. 결정이 되었다 하여 벌꿀의 품질이 불량하거나 성분이 변화된 것은 절대 아니므로 그냥 드셔도 무방하며 45C정도의 중탕에서 꿀병을 넣어 저어주면 서서히 용해됩니다

ⓑ사양꿀은 무엇인가요?
사양꿀이란 꿀벌이 직접 꽃에 있는 당분을 모아 채취한 꿀이 아닌 벌에게 인위적으로 설탕물을 먹여 얻은 꿀을 '사양(飼養) 벌꿀' 이라고 합니다. 간혹 시중에 유통되는 일발꿀과 너무나도 가격이 차이나게 저렴한 꿀은 대부분 사양꿀이라고 생각하시면 되며 인간의 오감만으로는 꽃꿀과 사양꿀을 구분하기가 힘들기 때문에 더욱 신뢰할 수 있는 곳에서 꿀을 구입하여야 합니다.

- 보관 및 주의사항

  • ⓐ벌꿀은 직사광선이 들지 않는 서늘한 곳에서 보관해주세요.
  • ⓑ전자렌지에 꿀을 이용한 요리는 넣지 말아 주세요. 전자렌지에 넣는 순간 꿀안의 효소들이 파괴 됩니다.
  • ⓒ꿀에 들어간 보툴리누스균은 아동이나 어른은 체내에 들어가도 해가 되지는 않지만 아직 면역체계가 약한 영유아가 섭취시에는 위험할 수 있으므로 12개월 미만 어린 아기는 벌꿀의 섭취 금지하는게 좋습니다.
  • ⓓ꿀을 65도 이상 끓는물에 넣어 먹을 경우 꿀 안의 영양성분들이 일부 파괴되기 때문에 미지근한 물(35도)에 타서 먹는게 제일 좋습니다.

PROPOLIS

프로폴리스란 식물의 새순, 상처가 난 곳을 곤충과 균으로부터 보호하기 위해 분비하는 수지를 꿀벌들이 침과 분비물 등을 섞어 만든 것으로 식물의 보호 물질인 피톤치드(Pytoncide)와 방부력이 강한 천연항생 물집이 결합하여 각 종 균으로부터 면역력을 높여줍니다. 특히 여왕벌이 산란한 알을 프로폴리스로 소독하여 유충들이 건강하게 자랄 수 있도록 해주기 때문에 프로폴리스를 천연 페니실린이라고 부릅니다.

프로폴리스는 양봉이 번창하던 고대 희랍에서 만들어진 말이며 프로(PRO)란 '앞'이란 뜻을 가지고 있습니다. 폴리스(POLIS)는 '도시'라는 뜻을 가지고 있으며 '도시를 미리 방어한다.' 라는 뜻으로 벌이 자신들의 벌집을 방어하는 것에서 유래되었습니다. '박물지'라는 백과사전에 따르면 고대 이집트에서는 부패균을 억제하고 살균하는 효과가 있는 프로폴리스를 미라의 보전에 사용하였다고 소개하고 있습니다.


효능 및 효과

프로폴리스는 천연항생제라고 불려지며 살균작용 및 몸에 좋은 성분들이 다량 함유되어 있어 건강에 도움을 줍니다.

  • ⓐ감기 · 비염등의 완화
    프로폴리스는 살균작용을 해 감기나 비염 등에 효과가 좋습니다. 바이러스를 사멸시키는 효과가 있어 염증이나 독감에도 효과가 있다고 알려져 있습니다. 특히 목이 아프거나 염증이 생겼을때 프로폴리스 원액을 음료에 희석시켜 먹으면 환부에 직접적으로 닿게되어 좋은 효과를 기대할 수 있습니다.
  • ⓑ피부 질환 개선
    프로폴리스 원액에는 피부미용에 좋은 비타민과 칼슘 등의 미네랄성분이 다량 들어있고, 플라보노이드 성분이 포함돼있어 항산화 작용이 있어 노화예방 및 기미, 주근깨, 주름을 막아주며 항균작용과 항염증작용이 여드름을 막아주고 여드름으로 인해 생긴 흉터를 예방하는데도 많은 도움을 줍니다.
  • ⓒ면역력 증진
    프로폴리스에 들어있는 플라보노이드 성분이 각 종 균으로부터 면역력을 높여줍니다.
  • ⓓ염증의 진정효과
    프로폴리스는 건강한 세포의 성장을 촉진하여 염증을 진정시키고 상처의 치료 및 진정효과를 촉진 시킵니다.

- 섭취방법

프로폴리스는 물에 타드실 경우 일반 컵에 희석하시면 프로폴리스 진액이 컵에 달라붙어 씻기가 힘들기 때문에 될 수 있으면 종이컵에 드시는 것을 권장합니다. 성인은 1회당 10~15방울(약 0.5mL)씩 1일 2회 섭취하고 어린이는 1회당 4~5방울 1일 2회 섭취를 권장합니다.
목이 아프거나 잇몸이 붓고 안 좋을 때, 원액 1~2방울을 섭취하시면 더욱 효과가 좋습니다.
처음 프로폴리스를 드시는 분은 요구르트와 섞어서 먹으면 아이들이나 특유의 향 때문에 거부감이 있으신 분들도 부담 없이 드실 수 있습니다. 기호에 따라 커피, 녹차, 주스 등에 조금 섞어서 마셔도 좋습니다.

- 보관 및 주의사항

  • ⓐ프로폴리스는 개인차에 따라 알레르기 반응이 나타날 수 있으며, 메스꺼움이나 구토와 같은 증상이 나타나면 사용을 중지하시기 바랍니다.
  • ⓑ만 2세 미만의 유아에게 전문가와 상담 없이 절대 사용하지 마십시오.
  • ⓒ냉장고에 보관할 경우 수분이 들어갈 수 있으므로 실내에 보관하며 뚜껑을 완전히 닫아주세요.
  • ⓓ입안에 직접 섭취 시 스포이드에 침이 닿게 되면 제품이 변질될 우려가 있으므로 주의하시기 바랍니다.
  • ⓔ직사광선이 들지 않는 서늘한 곳에서 보관해주세요.

BEEPOLLEN

비폴렌(벌 화분)이란 벌들이 꽃에서 꿀을 채취하면서 식물의 꽃밥으로부터 꽃가루와 타액을 섞어서 만든 화학적으로 만들 수 없는 천연식품 중 하나로서 벌들이 모은 화분을 특수한 장치를 통하여 모은것을 말합니다. 비폴렌(벌 화분)의 색은 밝은 노랑색에서부터 검은색까지 아주 다양합니다. 그 이유는 벌들은 다양한 종류의 식물 종들로부터 비폴렌(벌 화분)을 수집하기 때문입니다


- 성분 및 효능

비폴렌(벌 화분)에는 아미노산, 지질, 비타민, 다량영양소, 미량영양소, 플라보노이드를 포함한 몸에 유익한 천연 성분입니다.

  • ⓐ항염작용
    벌 화분은 염증완화 작용이 뛰어납니다. 벌 화분 속의 캠페롤 성분이 항염작용를 하여 몸 안의 염증을 줄여주고 요즘처럼 미세먼지로 비염이 심한 분들에게도 효과가 좋습니다.
  • ⓑ빈혈 완화
    혈액 속 적혈구를 많이 생산할 수 있도록 도와주는 역할을 하기 때문에 꾸준히 섭취 하였을 때 빈혈을 예방하는 효과가 있습니다.
  • ⓒ항산화 효과
    활성산소의 움직임을 둔하게 하는 효과가 있어 노화 예방에 좋고 뛰어난 항산화 효과를 보입니다. 암, 당뇨, 고혈압 등의 성인병에 탁월한 역할을 합니다.
  • ⓓ두뇌 건강
    벌 화분 속 풍부한 아미노산이 뇌기능을 향상시켜 기억력과 집중력을 향상시켜 줌으로 학생들이나 어르신들께 좋습니다
  • ⓔ골다공증 예방
    칼슘과 인, 라이신 성분이 다량 함유되어 있고 아미노산 및 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하여 성장기 어린이의 뼈 성장과 어르신들의 골다공증 예방에 효과가 좋습니다.
  • ⓕ콜레스테롤 조절 및 면역력 증진
    벌 화분은 LDL 이라는 나쁜 콜레스테롤의 수치를 낮추고, HDL 이라는 좋은 콜레스테롤을 높여 주며 면역력을 증진시켜 질병에 잘 걸리지 않도록 도움을 줍니다.
  • ⓖ천연 영양제
    벌 화분은 96가지의 영양소를 포함하고 있습니다. 3대 영양소인 탄수화물, 지방, 단백질을 비롯하여 비타민 16종, 미네랄 17종, 아미노산 18종 그리고 사람의 생체기능을 활성화 시켜주는 물질이 50종 넘게 함유되어 있습니다..
  • ⓗ갱년기 증상 완화
    독일에서 연구결과 유방암 환자들이 갖고 있던 갱년기 증상을 완화시켜 주었다고 합니다. 갱년기 증후군으로 힘들어하는 여성들에게 도움이 됩니다.

- 보관 및 주의사항

  • ⓐ기호에 따라 아침 / 저녁 기호 및 용법에 맞게 한 스푼씩 섭취하세요
  • ⓑ화분은 개인차에 따라 알레르기 반응이 나타날 수 있으며 , 메스꺼움이나 구토와 같은 증상이 나타나면 사용을 중지하시기 바랍니다.
  • ⓒ보관은 냉장 / 냉동 보관을 해 주세요. 꽃가루의 특성상 더운 날씨나 습기등 기타 환경으로 인해 맛이나 품질이 변질될 수 있습니다.

RORAL JELLY

Royal’의 사전적 의미는 ‘국왕’, ‘왕실’, ‘왕가’를 뜻합니다. 벌의 세계에서도 로열젤리(Royal Jelly)를 먹는 벌만이 여왕벌이 될 수 있는데서 로열젤리로 불려지게 되었습니다. 로열젤리는 왕유(王乳)라고도 불리는데 이 역시 한자로 왕이 먹는 젖이라는 뜻을 가지고 있습니다. 모든 꿀벌의 알은 지위(여왕벌, 일벌)를 막론하고 낳은지 3일동안은 로열젤리 먹습니다. 이 시기에 로열젤리 먹지 못하면 다음단계로 부화할 수 없으므로 로열젤리는 꿀벌에게 생명을 부여하는 신비의 물질이라 할 수 있습니다. 3일이 지난 후에는 여왕벌로 선택받은 소수의 애벌레에게만 지속적으로 로열젤리가 공급되며 로열젤리를 섭취한 에벌레는 여왕벌로 성장하게 됩니다.
여왕벌은 오로지 로열젤리만 먹고 살아가는데 여왕벌은 일벌보다 평균 '42%' 더 크며 몸무게는 평균 '60%' 더 무겁고 일벌보다 '40배'나 더 오래 삽니다. 여왕벌이 6∼7년을 사는 반면 일벌은 4∼5개월 밖에 살지 못하기 때문에 예로부터 로열젤리는 건강식품으로 주목 받아 왔습니다.


- 성분 및 복용방법

로얄제리는 유백색의 크림상 물질이며 새콤하고 특수한 냄새와 맛을 가지고 있으며 성분으로는 단백질이 20∼30%, 탄수화물 15%, 지방 10∼15%, 수분 50∼60%를 함유하고 있습니다. 로열젤리 섭취 방법은 1g정도를 아침식사 30분전과 취침전 1일 2회 음용하며 로열젤리와 함께 꿀이나 각종 과일과 우유들에 섞어서 드셔도 좋습니다. 다만 로얄제리 를 먹을때 산도가 높은 음식과 섭취하면 로얄제리의 황성물질이 산도의 갑작스런 변화를 받게 되기 때문에 산도가 높은 음식과는 같이 섭취를 하는것을 피하는 것이 좋습니다.

- 보관 및 주의사항

  • ⓐ로얄제리는 산도가 높은 음식과 함께 섭취를 피해주세요.
  • ⓑ로얄제리는 개인차에 따라 알레르기 반응이 나타날 수 있으며 , 메스꺼움이나 구토와 같은 증상이 나타나면 사용을 중지하시기 바랍니다.
  • ⓒ로얄제리는 공기에 접촉하면 유효성분이 변화하여 변질이 될 수 있기 때문에 반드시 냉동보관하셔야 합니다.